2024. November 30. András, Andor napja

A dédi rég elfeledett finomságai – 10 recept, amit megéri újból elővenni

0

Jöhet egy kis nosztalgia? 10 ikonikus étel, ami meghatározta a gyermekkorunkat.

1 . Túrógombóc

Hozzávalók:

  1. 50 dkg tehéntúró
  2. 3 tojás
  3. 70 g búzadara
  4. csipet só
  5. 1 késhegynyi szódabikarbóna
  6. 20 dkg zsemlemorzsa
  7. 2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Szilvalekváros barátfüle

Hozzávalók:

  1. 50 dkg krumpli (tisztítva mért súly)
  2. 1 nagy csipet só
  3. 5 dkg porcukor
  4. 15-20 dkg liszt
  5. 1 kisebb tojás
  6. Szilvalekvár a töltéshez
  7. 2 ek olaj a főzővízbe

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Tejberizs

ozzávalók:

  1. 15 dkg rizs
  2. 2 dl víz
  3. 5 dkg vaj
  4. 5 dl tej
  5. kevés cukor
  6. 1 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Diós búrkifli

Hozzávalók:

  1. 2 cs (500 g-os) fagyasztott bolti leveles tészta
  2. 15 dkg darált dió
  3. 15 dkg porcukor
  4. 2 tojásfehérje
  5. 2 tojássárgája
  6. kb. 5 dkg darált dió

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Csörögefánk

Hozzávalók:

  1. 35 dkg liszt
  2. 5 tojássárgája
  3. 5 dkg cukor
  4. 1 kis pohár tejföl (130 g)
  5. csipet só
  6. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Zsírban sült krumplis pogácsa

Hozzávalók:

  1. 1- 2 kg krumpli
  2. liszt amennyi szükséges
  3. zsiradék a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Mákos kalács

Hozzávalók:

  1. 1/2 l tej
  2. 10 dkg zsír
  3. 5 dkg élesztő
  4. 2 ek cukor
  5. 80 dkg finomliszt
  6. 40 dkg darált mák
  7. 20 dkg cukor
  8. 2 dl tej
  9. 1 citrom reszelt héja meg a citrom felének facsart leve
  10. meggy szemek (én meggydzsemmel készítettem)

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Madártej

Hozzávalók:

  1. 1 liter tej
  2. 6 tojás
  3. kb 15 dkg cukor
  4. 1 vanília rúd kikapart magja

A recept ide kattintva folytatódik >>>

9. Császármorzsa

Hozzávalók:

  1. 20 dkg búzadara
  2. 15 dkg liszt
  3. 0,5 l tej
  4. reszelt citromhéj
  5. 4 tojás
  6. mazsola
  7. 4 ek porcukor
  8. 10 dkg margarin
  9. 2 csomag vaníliás cukor
  10. csipet só
  11. pici rumaroma

A recept ide kattintva folytatódik >>>

10. Túrós lepény

Hozzávalók:

  1. 1 kg túró
  2. 1 nagy pohár tejföl
  3. 6 marék cukor
  4. 1 marék mazsola
  5. 2 tojássárgája
  6. 5 tojás
  7. 3 ek búzadara
  8. 2 krumpli
  9. 3 dkg élesztő
  10. 2 dl tej
  11. csipet só
  12. 5 dkg vaj, vagy zsír
  13. 30 dkg liszt
  14. 5 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Hozzászólások lezárva.