December 13-a, Luca napja, kiemelkedő helyet foglal el a magyar néphagyományban. Ez a nap nem csak Szent Luca római vértanúra emlékezik, hanem az év egyik legmisztikusabb, leginkább babonákkal átszőtt időszaka is. A téli napfordulóhoz való közelsége, és az, hogy régen ez volt a naptári év legrövidebb napja (mielőtt az áttérés a Gergely-naptárra megtörtént), mágikus erőt tulajdonított neki.
A varázslatos 13. nap: A jövendölések időszaka
Luca napja a karácsonyig tartó, úgynevezett “gonoszjáró” időszak kezdetét jelöli. A hiedelem szerint ilyenkor a boszorkányok különösen aktívak, ezért a fő hangsúly a védekezésen, a jósláson és a következő év termésének biztosításán volt.
A Híres Luca-szék
A legelterjedtebb és talán legkülönösebb szokás a Luca-szék készítése. A szék építését Luca napján kell elkezdeni, de csak a karácsonyi éjféli misére szabad befejezni. Kilencféle fából, fém alkatrészek és szegek használata nélkül, tiszta faanyagból készült.
Aki felállt a székre az éjféli mise alatt, meglátta, kik a gyülekezetben az “igazi” boszorkányok – ők szarvat viselnek vagy lepel borítja a fejüket. A szék készítőjének azonnal menekülnie kellett, mert a boszorkányok megpróbálták elkapni. Menekülés közben mákot kellett szórnia a földre, amit a boszorkányoknak fel kellett szedegetniük, így nyerve időt a biztonságos hazajutásra. A széket ezután el kellett égetni.
Jövendölések és jóslatok
Luca-kalendárium: A 12 karácsonyig tartó nap mindegyike a következő év egy-egy hónapjának időjárását jósolta meg. (Pl. Luca utáni nap az januárt, az azt követő nap a februárt stb.)
Házasságjóslás: A lányok 12 fahasábot – hagymát, galuskát, stb. – tettek vízbe vagy jelöltek meg, mindegyikhez egy fiú nevét rendelve. Amelyik fadarab vagy hagyma/galuska másnapra a víz felszínére került, vagy elrohadt, az jelezte a leendő férj nevét. Egy másik mód a névlapokkal való jóslás: a névjegyeket vízzel teli tálba teszik, és amelyik elsőként feljön, az lesz a leendő pár neve.
Tiltások és a boszorkányok elleni védekezés
Mivel Luca napja a rontás, a betegség és a boszorkányok ideje is volt, szigorú szabályok vonatkoztak a háztartási munkákra. Tilos volt fonni, varrni és mosni. Aki mégis font, annak a tyúkjai nem tojnak, a gazdaságát rontás éri. A gazdasszony nem adhatott semmit kölcsön a házból, mert azzal kiszolgáltatja a házát a rontásnak.
A boszorkányok elűzésére szegfüvet, fokhagymát kentek az állatok ajtófélfájára, vagy a ház küszöbére, esetleg a kulcslyukba is tömtek belőle.
Termékenység és bőségvarázslás
A karácsonyi ünnepkör bevezetéseként Luca napja a jövő évi bőséget is előkészítette.
Luca-búza: A termékenység varázslat legelterjedtebb formája a búzaszemek elültetése volt. Tányérba vagy cserépbe ültettek búzaszemeket, és ha karácsonyra szépen kizöldültek, az bőséges termést és jó egészséget jósolt a következő évre. A zöld búza a betlehemes jászol dísze is lett.
Luca-pogácsa: Pogácsát sütöttek, amelynek közepébe pénzérmét rejtettek. Aki megtalálta, az a következő évben gazdagságra számíthatott.
Íme egy egyszerű recept a hagyományos, Luca-pogácsához:
Hozzávalók:
- 500 g finomliszt
- 1 teáskanál só
- 25 gr friss vagy 7 gr szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor az élesztő futtatásához
- 100 g vaj vagy zsír, olvasztva és langyosra hűtve
- kb. 2,5 dl langyos tej
- 1 tojás (sárgája)
- 1 alaposan megtisztított pénzérme
Elkészítés:
- A langyos tejből vegyen ki kb. 1 dl-t. Tegye bele a teáskanál cukrot és morzsolja bele a friss élesztőt. Hagyja állni 5-10 percig meleg helyen, amíg szépen felfut (buborékos hab képződik a tetején).
- A lisztet tegye egy nagy tálba, keverje el benne a sót. Öntse a liszt közepébe a felfuttatott élesztőt, a maradék langyos tejet és az olvasztott langyos vajat/zsírt. Kezdje el gyúrni a tésztát, amíg egy sima, rugalmas tésztát kap. Ha túl kemény, adjon hozzá még egy kis tejet.
- Takarja le a tálat egy tiszta konyharuhával, és tegye meleg helyre. Kelessze legalább 40-60 percig, amíg a tészta duplájára nő.
- Vegyen ki egy kis darabot a megkelt tésztából – ez lesz a szerencse pogácsa. Nagyon fontos: Egy alaposan megtisztított pénzérmét gyúrjon a kis tésztadarabba. Ügyeljen arra, hogy a pénz ne látszódjon ki sehol! A maradék tésztából is formázzon kisebb gombócokat, vagy nyújtsa ki és szaggasson belőle pogácsákat!
- Tegye a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire. Kenje meg a tetejüket a felvert tojássárgájával (ettől lesz szép fényes). Ha szeretné, szórhat rájuk sajtot, szezámmagot vagy köménymagot.
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Süsse a pogácsákat 20-25 percig, vagy amíg szép aranybarnára sülnek. Hagyja őket kissé kihűlni, majd tálalja.
Aki megtalálja a pénzérmét, azé lesz a következő év szerencséje! A hagyomány szerint ezt a pogácsát december 12-én este szokás megsütni, hogy másnap már mehessen a dologtiltás!
Luca napja tehát egy olyan gazdag és összetett hagyományt hordoz, amelyben keverednek a keresztény vallás, a pogány mágikus hit és a természeti jelenségek megfigyeléséből származó népi bölcsesség elemei.
